Ma-Schamba: O Restaurante Tugga (Londres) no Sunday Times: resposta

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outubro 20, 2005

O Restaurante Tugga (Londres) no Sunday Times: resposta

E aqui fica a resposta de Pascal Monteiro de Barros, residente na pérfida Albion, ao texto de AA Gill sobre Portugal e o restaurante Tugga publicado no Sunday Times .

(Confesso-me curioso sobre se esta carta terá sido publicada, o sítio do jornal não o indica).

Dear Sirs,

I am only now replying to AA Gill's "TableTalk" article in the Sunday Times on August 21. If you find this letter too politically incorrect for your readership, please forward it to Mr. Gill.

The article in question was about Tugga, a Portuguese restaurant on the King's Road. I have never been to Tugga, although I know one of the owners. It is of no consequence what AA Gill writes about the restaurant. What I
found objectionable was Mr. Gill's comments about Portugal.

As a Portuguese who chose to live and educate his children in England, I feel both extremely proud to be Portuguese and to live as a guest in this great country. My comments are therefore aimed at the particular breed of
smart-ass-pseudo-amusing weasel that Mr Gill exemplifies, certainly not the traditions, people and institutions which make Britain a peerless nation.

True to Type, Mr. Gill opens by saying that he has never been to Portugal, which of course gets him off the hook. How uncool would it be to criticize a country if you had actually been there. Plus, Portugal is a largely white, mostly catholic, funny little old-fashioned country, and guess what, an ex-colonial power to boot! All of a sudden, it's open season! You can be a smart-ass, make fun of dignified people without even offending the average Times reader, all without ever having visited the country - Excelente! I wonder if AA Gill's quick wit takes quite so many liberties agains slightly more "ethnic" peoples.

AA Gill makes a few historical references which I would like to address.

1. Portugal is indeed "England's Oldest Ally", something it Portugal is quite proud of. In the age of AA Gill and co. this is of course a laughable matter.

What AA does not know, is that this alliance almost never was. Indeed, had King Joao I and his court been met in England by the late-medieval equivalent of the smart-ass-pseudo-amusing weasel-restaurant critic; a group consisting mainly of jesters, male prostitutes, deserters, pickpockets and thieves, they might have been less impressed with their future ally. The King of Portugal would not have married the formidable Philippa of Lancaster, their son Henry the Navigator would not have been born, and The treaty of Windsor would not have been signed. Four centuries later, Wellington would not have landed in Portugal during the bleakest hours of the Napoleonic wars, and begun England's "Reconquista" (look it up, AA) of Europe.

2. Brasil did indeed secede from Portugal. Not so unlike America's secession from England. Except that in the former case, the process was peaceful, and left behind two countries with huge cultural affinities. Brasil is the greatest living tribute to Portugal's colonization, as the largest integrated multi-racial nation in the world. In the latter case, the 2nd largest standing army in the world was defeated (twice) by barefoot irregulars, leaving behind two nations that, under the guise of the "special Relationship" barely understand, and don't really like each other.
Maybe AA Gill has not been to Brasil, so he is entitled to his opinion.

The pivotal point in Mr. Gill's incredibly well-structured argument, delivered with nonchalant ascerbic wit, is that Portugal is the perpetual loser country, the ugly sibling to its larger neighbor Spain. As he inimitably puts it "...doomed to be the mini-me Espana." Now there is a novel idea.

I adore Spain, and some of my best friends are Spanish. It is an incredible country, one of the greatest. In fact, "Modern" Spain certainly has a lot more cultural integrity that "modern" England. Actually, Portugal is nothing like Spain. Of course it is difficult to discern, having never been there. AA Gill has problably rarely left the King's Road.

His pivotal point must be a nagging personal truth for Mr. Gill, that strikes uncomfortably close to the mark. Perhaps He is the perennial ugly duckling compared to his beautiful girlfriend, "The Blonde". Or on a professional level, he must have an inkling that the "all-expenses-paid-wisecracking-irreverant restaurant critic-cum parasite" is also the mini-me of writing, the mini-me of journalism, and the mini-me of most other respectable professions. Unless, of course, one admires people who earn their living accepting free meals, to later insult their hosts, in order to amuse.

In fact perhaps Mr. Gill is incensed against Portugal simply because he has never been there. He has yet to see the magic of the place, simply because no one has ever paid his ticket there, which is a sorry excuse not
to have visited. I am sure we could arrange it.

Summer 2004 would have been a good time for him to visit, to observe some of England 's finest destroy half the Algarve while their small children watched, encouraging their dads. Or a few days later, when Sven-Goran, Becks, Posh and the rest of the A-listers and footballers wives watched, as a much smaller country outplayed them in the 1/4 finals of the Euro. Of course, in the age of AA Gill and "Modern" England, the press clamoured: "We Wuz Robbed!!!" and people just went back to drinking themselves into a stupor, intermittently smashing windows.

As I look at his airbrushed picture in the Article in the Sunday times, a thought occurs to me. Maybe Mr Gill gets his dark handsome looks from some Portuguese sailor who visited England long ago. After all, there have been
many advantages to being "England's Oldest Ally". He really should angle for his next restaurant or golf junket to take place in my fantastic country. All he needs now is someone to pay for the trip.

Publicado por jpt às outubro 20, 2005 02:48 AM

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Comentários

O mais provável é que o Sr. Gill (guelra, em português) nunca tenha sequer desconfiado que o seu aspecto latino se pode dever a um gene deixado por um qualquer tuga que se deitou com uma qualquer bifa, que por sua vez deu origem à sua família... Que maneira tão delicada de chamar FDP a um FDP.

Publicado por: FR às outubro 20, 2005 11:55 AM

Peço desculpa pelo comentário em triplicado. Culpa do material, que nem sempre tem razão.

Publicado por: Frederico Roldão às outubro 20, 2005 12:01 PM

Está bem metida, mas convém não exagerar vs. o tal Gill. Aliás o estilo dele, o tal "smart-ass-pseudo-amusing ... critic" espalhou-se por Portugal (aquilo é puro Independente 80s, 90s) inteiro - e também bloguismo. E quantas vezes nos rimos do "pseudo-amusing" sobre outros quaisquer que não nós.
Eu acho uma delícia, repito. Mas também não sou o dono do restaurante

Publicado por: jpt às outubro 20, 2005 02:58 PM

O MEC mandava as suas crónicas iniciais para "O Jornal" de Manchester, depois deu origem ao estilo Independente, a certa altura aquilo deixou de ter piada.

Mas gostei da picardia :)

Publicado por: Mário às outubro 21, 2005 04:34 PM

E no Sete [excepcionais recolhas da fauna de então, ainda tenho os recortes; tudo entretanto publicado em livro, pela Assírio]. O MEC é a fonte geracional, de um estilo. Mas tinha em talento e inteligência o que tantos seguidores não tinham, acinzentando-lhes formas e grosseirando-lhes estilos. É interessante ver como no bloguismo, duas gerações depois (elas agora são mais rápidas), a geneologia se mantém.
Ah, muito obrigado por ter apanhado o sentido do post ... entre tanto nacionalismo acho que não deve ter sido reparado

Publicado por: jpt às outubro 21, 2005 05:00 PM

Meus caros,

Cheguei a Inglaterra no dia 10 de Outubro e estou a viver em Basingstoke. Trabalho num hotel de 4 estrelas onde 95% dos clientes sao estrangeiros e ainda assim o mais audaz que se come por aqui sao os Hamburguers, O Chicken Tikka, ou o raio que os parta. O expoente da culinaria no restaurante de "Fine Dining" sao costeletas de borrego (so sabem a sebo)e Medalhoes de porco (mais parecem sola de sapato. Vai dai aventurei-me a sair do hotel determinado a encontrar comida decente.... nem acredito... ate as pizzarias sao fracas...fome, fome, fome.
SOLUCAO???? Net... procurar restaurantes portugueses... sorte a minha, tinha logo que dar com um qualquer anormal que sendo de um pais em que o expoente maximo da culinaria se chama Yorkshire pudding se atreve a criticar a nossa comida, estou preplexo.IRRA, depois de ja ter estado em cerca de 50 paises, com mais ou menos dinheiro, nunca tinha passado tanta fome e de carteira bem recheada.
O Sr. Gill que se trate, deve ter empanturrado as fucas de ketchup de tal maneira que nem deu com o sabor da comida. Para a semana de certeza ja vos direi se O TUGGA se parece em alguma coisa com o que o o Sr Gill disse.

Publicado por: Mario Casinhas às novembro 13, 2005 10:47 PM

Meu caro, fica-se pois à espera do veredicto. Obrigado, e boa estadia aí na pérfida Albion

Publicado por: jpt às novembro 13, 2005 11:13 PM

Era só para dizer olá ao Pascal Monteiro de Barros
é bom saber que não se esqueceu de Portugal.
Eu fui uma sua funcionária, que aumentou mais o numero de desempregados em Portugal e que se teve de virar para outro lado, antes era Designer agora tirei uma pós graduação em Segurança e Higiéne do Trabalho de momento estou a fazer um estágio profissional na Camara Municipal de Sesimbra mas não sei quando teminar em Julho, o que é que vai acontecer. Gostaria de saber, se me pode ajudar com alguns contactos.
Obrigada Beijinhos

Publicado por: claudia Rodrigues às março 28, 2006 12:32 PM

Claúdia Rodrigues eu não conheço PMB, apenas transcrevi o texto de sua autoria (que me enviaram por email, algum tempo após esta "polémica", e que achei uma delícia). E não creio que ele venha até este blog.
Muito boa sorte nesse caminho "entre-empregos", é o que lhe desejo. Estou certo que sim, que a terá

Publicado por: jpt às março 28, 2006 02:00 PM